Tequila Reposado ist eine Tequila-Sorte, die mindestens zwei Monate, aber nicht länger als ein Jahr in Eichenfässern reift. Reposado bedeutet auf Spanisch "ausgeruht" und bezieht sich auf die Ruhezeit, die der Tequila während seines Reifeprozesses durchlaufen hat. Dieser Prozess verleiht dem Tequila eine blassgoldene Farbe und einen sanfteren Geschmack im Vergleich zum Tequila Blanco.
Wie alle Tequilas muss auch der Reposado aus 100 % blauer Weber-Agave bestehen und in der bezeichneten Region von Jalisco, Mexiko, hergestellt werden. Die Reifung im Eichenfass fügt dem Tequila eine subtile Essenz von Vanille, Karamell und Holz hinzu und trägt dazu bei, die starken Agavenaromen abzumildern, was ihm einen weicheren Geschmack verleiht.
Tequila Reposado wird oft pur oder in Cocktails wie einem Tequila Sunrise oder einer Paloma genossen. Durch den Alterungsprozess eignet er sich auch perfekt zum Trinken, zusammen mit einer Portion frischer Limettenspalten oder einer Prise Salz, um seine Aromen zu verstärken. Wenn Sie sich für einen Tequila Reposado entscheiden, sollten Sie nach Marken Ausschau halten, die mindestens sechs Monate in Eichenfässern gereift sind, da dies oft ein Zeichen für ein qualitativ hochwertigeres Produkt ist. Wenn Sie also auf der Suche nach einem weichen, raffinierten Tequila mit mehr Geschmackstiefe als ein Blanco sind, ist ein Reposado auf jeden Fall eine Überlegung wert. Denken Sie nur daran, ihn verantwortungsbewusst und in Maßen zu genießen.
Tequila Reposado unterscheidet sich von anderen Sorten durch den Lagerungsprozess in Eichenholzfässern, der mindestens 2 Monate und höchstens 1 Jahr dauert. Während dieser Lagerung nimmt Tequila Reposado eine goldene Farbe an und entwickelt sanfte, reife Aromen und Geschmacksnoten, die an Vanille, Zimt und Karamell erinnern können. Im Vergleich zu Blanco-Tequila hat Reposado einen glatteren und komplexeren Geschmack, aber nicht so intensiv wie Anejo oder Extra Anejo-Tequila, der oft für mehrere Jahre gelagert wird. Durch den Mix aus Agaven-Aroma und Fassreifung eignet sich Reposado perfekt für anspruchsvolle Tequila-Cocktails und kann auch pur genossen werden.
Tequila Reposado hat eine goldene Farbe und einen samtigen, weichen Geschmack. Durch die Lagerung von mindestens 2 Monaten in Eichenholzfässern, bekommt der Tequila ein leicht süßliches Aroma und ein
Gewürz- und Vanille-Geschmacksprofil. Ein guter Reposado-Tequila hat einen ausgewogenen Geschmack, der den puren Agave-Geschmack mit den Aromen des Eichenholzes verbindet. Es kann pur genossen oder als Zutat für gehobene Tequila-Cocktails verwendet werden.
