Tobala, Cirial, Lumbre und Tobasiche sind verschiedene Arten von wild gewachsenen Agaven, die für die Herstellung von Tequila genutzt werden. Jede Art unterscheidet sich in ihrem Geschmack, Aroma und ihrem Wachstumsmuster.
Tobala ist eine wilde Agavenart, die in den Bergen Oaxacas, Mexikos, wächst. Sie produziert eine geringe Menge an zuckerhaltiger Flüssigkeit, aber sie ist bekannt für ihre intensive Süße und ihre subtilen Geschmacksnuancen von Kräutern und mineralischen Noten. Aufgrund seiner Knappheit und seines hohen Preises ist Tobala eine der begehrtesten und teuersten Agavenarten für die Herstellung von Tequila.
Cirial ist eine weitere seltene Agavenart, die in den Bergen Oaxacas wild wächst. Cirial-Tequila zeichnet sich durch seine süßen Vanillenoten aus, kombiniert mit würzigen und leicht rauchigen Aromen.
Lumbre ist eine weitere wilde Agavenart, die hauptsächlich im Bundesstaat San Luis Potosi in Mexiko wächst. Der Lumbre-Tequila wird oft mit einer leichten Rauchigkeit assoziiert, die an Scotch erinnert, aber es gibt auch fruchtigere Lumbre-Tequila-Varianten.
Tobasiche ist eine wilde Agavenart, die in verschiedenen Regionen in Mexiko wächst, einschließlich Oaxaca und Puebla. Tobasiche-Tequila zeichnet sich durch seine einzigartige Kombination von fruchtigen, erdigen und mineralischen Noten aus.
Jede der oben genannten Agavenarten hat ihren eigenen Geschmack und ihr eigenes Aroma. Jeder Hersteller experimentiert auf seine eigene Weise mit ihnen, um spezielle Tequila-Sorten mit verschiedenen Aromakompositionen und Geschmacksprofilen zu kreieren. Wenn Sie sich für Tequila interessieren, lohnt es sich auf jeden Fall, Tequilas von verschiedenen Agavenarten zu probieren, um deren Unterschiede zu erleben und zu genießen.
